营养成分


蓝莓含有膳食纤维、维生素C、维生素K、锰等多种营养成分,一份140g 蓝莓的热量仅为80卡路里。此外,蓝莓的钠含量极低,脂肪含量低。蓝莓是一种完全可以随时随地尽情享用的水果,也是一种可以完美适应长途运输的浆果。

蓝莓营养价值


  1. 一份140g新鲜蓝莓,热量仅有80卡路里,却含有多种维生素和矿物质,包含植物营养素和4种核心营养素。
  2. 蓝莓含有的植物营养素又称多酚类物质,包括花色素苷,植物化合物。正是这些物质,蓝莓才拥有漂亮的深蓝色表皮。有颜值又有内涵的蓝莓是时尚爱美女性偏爱的水果。
  3. 蓝莓是维生素C的良好来源,而维生素C有抗氧化作用。因此,蓝莓对于小朋 友、上班族和老年群体来说,是一种良好选择。
  4. 蓝莓也是膳食纤维的良好来源(每140g蓝莓含有3.6g膳食纤维),而膳食纤维是低能量物质,同时也有助于维持正常的肠道功能。因此,蓝莓对于追求健康生活的人群来说,也是一种不错的选择。
  5. 蓝莓还含有其他重要的营养成分,比如维生素K和锰。

研究人员仍在不断探索蓝莓与健康的关系,这些正在进行的研究包括