蓝莓奶酪三明治

原料

Peachy Blue美国新鲜蓝莓

可颂面包 2

牛奶 1L

白醋 50g

海盐 少许

烹调步骤

1、蓝莓放入容器中,用清水浸泡并清洗干净,捞出后用纱布吸干表面水分备用

2、将牛奶倒入锅中,加少许海盐,开火煮至锅边有小泡后关火,然后倒入白醋,轻轻搅拌两下,静置十分钟让它慢慢分离

3、碗中垫入纱布,然后倒入分离后的牛奶,过滤掉乳清,再用筷子绕紧收口静置40分钟

4、将做好的奶酪与蓝莓倒入料理机中,加入20g白砂糖与15ml牛奶,混合打成蓝莓奶酪备用

5、可颂面包中间开口不要切断,然后用裱花袋裱上蓝莓奶酪,最后用蓝莓装饰即可

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