美国蓝莓春水生

原料

凉粉200克 

10克 

纯净水600ml

蝶豆花 6朵 

蓝莓100克 

柠檬汁 3滴 

桂花酱 20

烹调步骤

1、蝶豆花用一小杯开水泡出颜色,如果喜欢颜色深一点可以泡久一点。想要浅一点可以放少两朵。滴上两滴柠檬汁就变成了紫色

 

2、纯净水烧开倒入白凉粉和蝶豆花水搅拌均匀,继续煮沸后关火,准备几个小杯子,将保鲜膜套入杯中,每个杯中放入几颗蓝莓,然后倒入凉粉水,收口用夹子夹住,放入冰箱冷藏凝固。

 

3、拆开保鲜膜,撒上桂花酱点缀,并丰富味道

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