原料
黄油 100g
糖粉 80g
盐 1g
蛋 1只(中等大)
低筋面粉 225g
小苏打 2g
蓝莓干 80g
烹调步骤
1、100g黄油加入80g糖粉和1g盐拌匀再加入40~45g之间的蛋液(比较随意)
2、再依次加入过筛后的225g低筋面粉和2g小苏打拌匀
3、最后按喜好添加蓝莓干, 也可以同时放芝麻或其他坚果
4、捏成团,每个20g搓成小球,压扁刷蛋液洒芝麻
5、烤箱175度大概20分钟左右,可以看上色情况出炉
黄油 100g
糖粉 80g
盐 1g
蛋 1只(中等大)
低筋面粉 225g
小苏打 2g
蓝莓干 80g
1、100g黄油加入80g糖粉和1g盐拌匀再加入40~45g之间的蛋液(比较随意)
2、再依次加入过筛后的225g低筋面粉和2g小苏打拌匀
3、最后按喜好添加蓝莓干, 也可以同时放芝麻或其他坚果
4、捏成团,每个20g搓成小球,压扁刷蛋液洒芝麻
5、烤箱175度大概20分钟左右,可以看上色情况出炉