蓝莓波本焦糖面包布丁

原料

12个鸡蛋

2汤匙磨碎的肉桂

1/2 茶匙磨碎的肉豆蔻

2杯砂糖

1/2 汤匙犹太盐

1汤匙香草精

4杯全脂牛奶

1/2 杯融化的无盐黄油

1杯蓝莓干

7夸脱切成1英寸方块的奶油面包

1杯肉桂糖

11/2 夸脱香草冰淇淋

33/4 杯蓝莓波旁焦糖

4杯新鲜蓝莓

1. 将鸡蛋、肉桂、肉豆蔻、糖、盐、香草精、全脂牛奶和融化的黄油放入一个大碗中，搅拌均匀，制成奶油基料。

2. 将蓝莓干与面包丁混合，平铺在正常尺寸酒店平底锅中。

3. 将奶油基料均匀地倒在面包烘焙用的酒店平底锅中。

4. 用箔纸盖住酒店平底锅，放入350华氏度（约为180摄氏度）的烤箱内烤制50分钟。

5. 揭开酒店平底锅的铝纸盖，烹煮20分钟或烹煮至表面的面包变脆。

6. 从烤箱中取出并完全冷却。

7. 切成2英寸大小的方块。

8. 将面包块放入炸锅中，在350华氏度（约为180摄氏度）下油炸约3分钟。

9. 从炸锅中取出，在碗中加入肉桂糖用力搅拌均匀。

10. 将面包块放入一个中等尺寸的碗中，放上一勺香草冰淇淋，淋上蓝莓波旁焦糖，用一大勺新鲜蓝莓点缀。