蓝莓生椰冰粉

原料

美国蓝莓干 40g

椰奶 200ml

气泡水 200ml

白凉粉 50g

小圆子 适量

烹调步骤

1、蓝莓干倒入锅中,加入适量清水,大火煮开转小火熬成蓝莓酱

2、蓝莓酱放凉后与气泡水混合打碎,再过滤到锅中,加入白凉粉搅拌均匀,中小火加热至沸腾,倒入容器中等待凝固

3、椰汁中加入白凉粉搅拌均匀,中小火加热至沸腾,再倒入容器中等待凝固

4、将凝固后的蓝莓冻与椰子冻切块,依次加入成品杯中,放上小丸子与新鲜蓝莓装饰

5、吃前可以淋适量桂花蜜一起食用

 

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