蓝莓魔鬼蛋

蓝莓魔鬼蛋

原料

12个 蓝莓腌制的鸡蛋,对半切开
4汤匙 蛋黄酱
6汤匙 山羊奶酪
1/2 茶匙 第戎芥末酱
1/4 茶匙 犹太盐
1/4 茶匙 黑胡椒粉
24个
1/2英寸× 1/2英寸的蓝莓糖渍培根
24 新鲜蓝莓
2茶匙 蓝莓粉

烹调步骤

1. 将蛋黄(来自蓝莓腌鸡蛋)与蛋黄酱、山羊奶酪、第戎芥末酱、盐和胡椒放入食品加工机中混合。
2. 用脉冲功能搅拌至顺滑呈奶油状。转移至装有圆形裱花嘴的裱花袋中。
3. 用裱花嘴将蛋黄调制品倒入蛋白“船”中(每个船中大约1汤匙)。
4. 用一块蓝莓糖渍培根、1颗蓝莓和少许蓝莓粉对魔鬼鸡蛋加以点缀。

注意事项

出品:24份
活动准备/烹饪时间:15分钟 • 等候时间:0分钟

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